魚

Ｅmiel的姐姐知道我們住在英國時喜歡看名廚Rick Stein的烹飪節目，去年聖誕就送我們一本叫做From Coast to Coast的食譜。食譜中有個做法簡單的烤三文魚，周末輪到Ｅ下廚，他就試試看。

薄荷葉，洋香菜，anchovies, 少少辣椒絲，刺山柑和蒜蓉混在一起，吃下去，微微刺激的辣和咸味中，帶有薄荷淡淡的香味，加上魚的鮮味，讓人胃口大開，用來送飯或者配馬鈴薯，一樣好吃。

谷歌一下，網上當然也可以找到這個食譜。